منوعات

طريقة تحضير عصيدة الزقو التونسية في عيد المولد النبوي ، المكونات والخطوات ، زقو باللغة العربية

كيفية تحضير عصيدة جاكو التونسية لعيد ميلاد النبي. المقادير والخطوات للجاكو باللغة العربية … عصيدة جاكو التونسية هي حلوى من المطبخ التونسي وعادة ما يتم تقديمها في عيد ميلاد النبي.

طريقة تحضير ثريد الزقو التونسي لعيد المولد النبوي الشريف ومكوناته وخطواته زقو بالعربي

المكونات

500 جرام
2 لتر ماء
400 غ صوف
200 جرام سكر
3 ملاعق كبيرة من الماء العذب (حسب رغبتك)
حليب مكثف (حسب الرغبة)

مكونات الكريمة البيضاء

2 بيضة (استخدم صفار البيض فقط)
2 ملاعق كبيرة نشا
2 ملاعق كبيرة ماء ورد
750 مل حليب
150 جرام سكر

كيفية تنظيف متعرج

نقع في الماء حتى تستقر التربة في قاع الإناء لغسل الأوساخ والشوائب جيدًا ، ثم اشطفها جيدًا لتنقيتها.

يمكنك التحقق مما إذا كان الاسم المستعار نظيفًا بتكرار الخطوات السابقة.

ثم ضعه في الفرن أو في الشمس مع التحريك من حين لآخر.

بعد ذلك ، قم بتقطيعها باستخدام مفرمة كهربائية وقليل من الماء.

في النهاية نحصل على عجينة طرية ممزوجة بقليل من الزيت.

ملاحظة مهمة: لا تتجاوز 2 لتر في أي مرحلة من مراحل الطحن والتصفية.

طريقة تحضير عصيدة الزقو

يُسكب مسحوق الكوسة في قدر ، ويُضاف 1.5 لتر من الماء ، ويُمزج ويُحرَّك بملعقة كبيرة أو خلاط كهربائي.

هذه هي أهم خطوة يجب مراعاتها بعناية.

نأخذ مقلاة أخرى ، نضعها في منخل جيد ، نسكب العصير ونرشحه.

اعصر العلكة اللاصقة من خلال منخل يدويًا ، مع إضافة الماء تدريجيًا حسب الحاجة. (بقي نصف لتر من الماء)

كرر العملية السابقة عدة مرات حتى تبقى قشور الزقورة على المنخل.

لا تتجاوز 2 لتر إلا إذا لزم الأمر.

في وعاء آخر ، يُمزج الزاجوكو والفارينا ويُحرّك المزيج حتى يتجانس.

أحرقناهم على نار متوسطة.

صب السكر ولا تنسى الاستمرار في التقليب حتى تجمد العصيدة.

في المرحلة الأخيرة يمكنك إضافة القليل من الحليب المكثف لمذاق لذيذ ورائع.

ثم تصب في أكواب التقديم وتترك لتبرد.

بعد أن تبرد العصيدة ، تُسكب الكريما البيضاء عليها.

طريقة تحضير الكريمة البيضاء

يُسكب الحليب والنشا و 2 سكريات في قدر ويقلب بملعقة كبيرة أو خلاط كهربائي.

أحرقناهم على نار متوسطة.

قلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.

أخيرًا ، هناك التوفو.

يمكنك إضافة ماء الورد في هذا الوقت.

طريقة تزيين الزقو عصيدة

يمكن تزيين عصيدة Zgogo بالعديد من الفواكه المجففة مثل الفستق والبندق واللوز وما إلى ذلك.

يتم قلي هذه العناصر كخطوة أولى.

ثم ضع كل نوع من الزخارف على حدة.

طريقة تحضير عصيدة الزقو التونسية في عيد المولد النبوي ، المكونات والخطوات ، زقو باللغة العربية

#طريقة #تحضير #عصيدة #الزقو #التونسية #في #عيد #المولد #النبوي #المكونات #والخطوات #زقو #باللغة #العربية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى